旬：5月上旬〜10月中旬
美郷町のビニールハウスでは、県内でもいち早くキュウリの出荷が始まっています。
「収穫前の仕立てが一番気を使う」と話すのは、ここでキュウリを栽培している深澤さん。キュウリは成長が早く、最盛期は収穫期を見逃さないよう、早朝の4時から作業を開始することもあるそうです。
みずみずしく、生命力あふれるキュウリ。特に春先のものは、キュウリ本来の食感や香りが楽しめるのでオススメです。秋田県産のキュウリをぜひ味わってみてください。
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JA秋田おばこ「キュウリ」
2018.08.07
