旬: 通年
大仙市の内小友ファームは、15棟のハウスで菌床しいたけを栽培しています。
10年前、栽培に取り組み始めた頃から規模が拡大、菌床は米ぬかや「ふすま」と呼ばれる小麦の皮などを使って作られますが、今ではファーム内で作れるようになりました。
しいたけを収穫したあとの菌床は、肥料としても使えます。立派に育ったJAおばこのしいたけは、肉厚で香りも豊か。ぜひ色々なお料理で味わってみてください！
取扱商品一覧野菜VEGETABLE LIST
JA秋田おばこ 「しいたけ」
2021.05.20
2021.05.20
旬: 通年
大仙市の内小友ファームは、15棟のハウスで菌床しいたけを栽培しています。
10年前、栽培に取り組み始めた頃から規模が拡大、菌床は米ぬかや「ふすま」と呼ばれる小麦の皮などを使って作られますが、今ではファーム内で作れるようになりました。
しいたけを収穫したあとの菌床は、肥料としても使えます。立派に育ったJAおばこのしいたけは、肉厚で香りも豊か。ぜひ色々なお料理で味わってみてください！
