旬のベジフル File.029 JA秋田みなみ 梨
2016.09.10
収穫：9月上旬〜10月下旬
男鹿市五里合地区は東北でも有数の梨の産地。江戸時代から栽培が始まりました。梨栽培農家の永井さんは25年前、サラリーマンをやめて農業を継ぎ、今では地元の梨農家のリーダー的な存在です。
冬に行われる剪定作業からリレーのように作業がつながっていく梨の栽培。日々の努力が形になり、今は幸水が収穫期を迎えています。ジューシーで甘く、シャリシャリとした食感も魅力のひとつ。食べる直前に軽く冷やしてお召し上がりください。
出典：ABS秋田放送｜畑は笑顔 https://www.akita-abs.co.jp/hatakehaegao/
