旬：9月下旬〜10月中旬
県内有数のブドウの産地である横手市大沢地区では、今年も人気の品種「シャインマスカット」が旬を迎えています。
「今年の夏は天気が良く、糖度がのっておいしく仕上がっている」とブドウ栽培農家の山下さんは太鼓判を押します。ブドウ作りに大切なことは日々の管理を怠らないことで、「収穫のときにブドウを覆っている袋を開け、良いブドウができていたときは嬉しい」と話します。
大粒できれいな黄緑色のシャインマスカットは、甘くて、種がなく、皮ごと食べられます。旬のおいしさをぜひ楽しんでみてください！
